Ja, sådan en weekend går alt for hurtigt og er billigt til salg. Selvom weekenden er billigt til salg har det været en skøn weekend, hvor min fars fødselsdag blev fejret af hans familie og venner. Der var i alt 20 mennesker og jeg var behjælpelig i køkkenet så det hele ikke hang på min mor og det blev en rigtig god aften.
I denne kommende uge har jeg en fridag imorgen, hvor der skal laves lidt forberedelser til resten af ugen, så aftenensmaden forhåbentlig bliver lidt nemmere og mere overskuelig. Der skal derfor koges en hane, bages et par burgerboller og så skal der købes ind til hele ugen. Jeg får nok at se til, men det er en god investering for resten af ugen og for ugemenuen.
Selve ugemenuen byder på kendte ansigter og gamle danske klassikere.
Velbekomme.
Mandag : Svamperisotto og bøf
Tirsdag : Fiskefingre med ovnbagte fritter og dip
Onsdag : Aspargessuppe
Torsdag : Pasta med kylling og pistacie-pesto
Fredag : Tarteletter med høns i asparges
Lørdag : Julefrokost i Thisted hos min moster Ulla og onkel Peter
Søndag : Burger med ovnfritter og aioli
Sjovt, mine forældre kendte en gang ingen i Thisted, der hed Ulla og Peter.
SvarSletJeg laver også altid madplan og køber ind til en hel uge. Det er så dejligt, at der er planlagt.
Hej Elin Det kan da tænkes, at det var min moster og onkel dine forældre kendte ;-) Madplan er skønt og efter at vi har fået Oskar giver det bare endnu mere mening i en travl hverdag.
SvarSletTak fordi du læser med, mvh Matilde